Programa deste domingo (2) traz uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma deliciosa torta ratatouille
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (2) ensina a preparar uma torta ratatouille. Saiba como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 02/04/2023:
Ingredientes
Massa:
1 e ⅕ xícara de farinha de trigo;
100 gramas de manteiga sem sal;
1 ovo;
1 pitada de sal.
Recheio:
1 e ⅕ de tomate cereja picado;
1 abobrinha grande picada;
⅕ pimentão vermelho e ⅕ pimentão amarelo, tudo picado;
1 berinjela picada;
1 talo de alho poró picado;
1 cebola pequena picada;
Sal, pimenta do reino a gosto;
Uma pitada de cominho;
Alecrim.
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma deliciosa torta ratatouille
Modo de preparo
Em uma tigela misture a farinha de trigo e o sal, depois acrescente a manteiga em temperatura ambiente. Mexa até ficar no ponto de farinha;
Em seguida acrescente o ovo e misture para dar liga até a massa ficar lisa;
Deixe em formato de bola e enrole no papel filme. Leva para a geladeira por pelo menos 1 hora;
Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola. Depois acrescente o alho poró, a abobrinha, a berinjela, os pimentões, sal, cominho e pimenta. Espere cozinhar um pouquinho e acrescente os tomates;
Em seguida abra a massa e a coloque em uma forma, deixando uma borda. Acrescente o recheio;
Para finalizar, adicione por cima um pouco de alecrim e tomates para decorar;
Leve ao forno 180ºc, por 30 minutos.
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